为积极响应2026年全民营养周“营养餐桌、家庭健康”主题号召，5月20日上午，由我中心联合食品学院、酒店学院、人工智能学院、S3铭志社区，携手淮安市营养学会、淮安市社科联共同主办，校内三家学生餐厅餐饮管理公司协办的全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动，在我校一、二、三学生餐厅同步举行。活动现场吸引了百余名师生踊跃参与。
本次活动特邀淮安市第一人民医院临床营养科主任沈旸亲临现场，为同学们带来生动实用的营养健康科普讲座。沈主任围绕学生常见营养问题、合理膳食结构及家庭餐桌搭配等内容，引导大家树立科学饮食观念，现场互动热烈。
第一学生餐厅听荷轩举办的营养知识有奖问答环节吸引了众多同学积极参与，大家争先恐后地抢答，在轻松愉快的氛围中巩固了营养健康知识。
第二学生餐厅怡然居的活动同样精彩纷呈。“我的餐盘我做主”自由选餐评分环节中，我中心主任谢亮与专业评委一同对同学们自主搭配的餐盘进行点评。他从主食、蛋白质、蔬菜、油盐用量等多个维度提出改进建议，并鼓励大家学会自我管理日常饮食。谢亮表示，要借助全民营养周这一活动平台，进一步推动“食堂+课堂+家庭”三方联动，帮助师生养成科学的饮食习惯，真正实现“人人懂营养、餐餐讲健康”。他呼吁师生们从每一餐做起，将营养知识转化为日常行动，共同营造健康、文明、节约的校园饮食文化。活动现场还设置了营养承诺签名墙，师生们纷纷签名，表达践行健康饮食的决心。
与此同时，第三学生餐厅雅淮居则将营养科普与传统文化相融合，特别设置了非遗漆扇制作体验活动。师生们在动手绘制漆扇的过程中，将营养口诀与技艺相结合，在潜移默化中加深了对均衡膳食的理解，成为本次活动的一大亮点。
前期启动的“我的家庭营养菜谱”设计比赛吸引了大量师生投稿，目前作品正处于紧张的评选阶段，获奖名单将于近期公布。此外，线上营养知识闯关大赛也在同步推进。
本次活动通过多形式、多场景的互动体验，有效提升了我校师生的营养素养。我中心将继续以师生健康需求为导向，联合校内外专业力量，持续推进营养健康食堂建设，为打造健康、温暖、有品质的校园生活贡献力量。