为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要讲话和指示批示精神,坚决落实“四个最严”要求，进一步提升校园食品安全管理水平，3月27日，后勤服务中心组织开展食品安全专题培训。培训由后勤服务中心主任谢亮主持，特邀淮安市市场监督管理局餐饮处稽查专员、江苏省知名食品安全专家丁剑处长担任主讲。后勤服务中心副主任李妍、膳食科科长谢国权，学校餐厅工作人员一百二十余人参加了培训。
培训中，丁处长围绕“四个最严”要求、江苏省校园食品安全监管政策、食堂23个操作规范、食品安全应急处置等重点内容，结合高校食堂实际，进行了全面系统、深入浅出的讲解。培训内容政策性强、实操性突出，为参训人员提供了清晰的工作指引。
谢亮主任在主持时强调，校园食品安全事关师生健康与校园稳定，全体人员要深刻认识食品安全工作的重要性，进一步压实主体责任，规范操作流程，确保各项管理要求落实到位。
参训人员纷纷表示，此次培训内容丰富、指导性强，今后将以更高标准、更严要求落实各项操作规范，持续提升食品安全管理能力，切实为师生营造安全、放心的饮食环境。
