为进一步强化校园食品安全管理，提升餐饮服务队伍的专业素养与责任意识，切实保障我校师生饮食安全与身体健康，9月17日，后勤服务中心特邀淮安市市场监督管理局食盐与餐饮监管处处长包书成来校，开展了一场内容丰富、指导性强的食品安全专题培训。
本次培训受到了中心领导的高度重视。后勤服务中心主任谢亮、副主任李妍、膳食科科长张翔一同出席培训会议。参加培训的还包括听荷轩学生餐厅、怡然居学生餐厅、雅淮居学生餐厅以及教工餐厅的全体工作服务人员，实现了对校内所有餐饮服务网点的全覆盖。
培训中，包书成处长结合其丰富的监管经验和扎实的专业知识，围绕《中华人民共和国食品安全法》等法律法规、餐饮服务操作规范、食品安全风险防控关键点、食品安全与管理要求以及常见问题案例分析等方面进行了系统而深入的讲解。他着重强调了校园食品安全的特殊性与重要性，要求每一位餐饮服务人员都必须牢固树立安全第一的责任意识，严格遵守操作规程，把好原料采购、储存、加工、制作、售卖等每一道关口，确保为师生们提供安全、放心、优质的餐饮服务。
整场培训内容详实，重点突出，贴近校园餐饮工作实际，具有极强的指导意义。与会人员认真聆听，仔细记录，学习氛围浓厚。
后勤服务中心主任谢亮在培训后表示，食品安全是后勤服务工作的重中之重，是不可逾越的红线。此次培训不仅是一次业务学习，更是一次责任的重申与强化。他要求全体餐饮服务人员必须深刻领会培训内容，并将所学知识切实运用到日常工作中，时刻绷紧食品安全这根弦，共同守护校园“舌尖上的安全”。
此次培训的成功举办，有效增强了我校餐饮人的食品安全知识和风险防范能力，为持续提升我校餐饮服务质量与管理水平、构建更加安全和谐的校园饮食环境奠定了坚实基础。后勤服务中心将继续严格落实各项食品安全管理制度，加大监督检查力度，确保校园食品安全工作万无一失。