9月17日，淮安经济技术开发区市场监督管理一分局副局长刘民权率检查组一行，对我校三个学生餐厅进行了新学期食品安全专项检查。党委委员、副校长张军及后勤服务中心膳食科相关负责人陪同检查。
检查组深入餐厅，重点对食品原料采购存储、加工制作流程、餐具清洗消毒、留样管理、从业人员健康证明及食品安全管理制度落实等情况进行了细致检查，并现场查阅了食材溯源台账、日常巡检记录等资料。
刘民权副局长对我校食堂整体管理水平表示肯定，并指出：“校园食品安全关系师生身体健康，必须时刻绷紧安全弦。各餐饮单位要严格落实主体责任，强化过程管控，确保食材来源可溯、操作规范透明。同时要加强对从业人员的培训，增强食品安全意识，严防季节性食品安全风险。”他强调，市场监管部门将与学校保持联动，持续加大监督检查力度，共同守护校园食品安全底线。
张军副校长代表学校对检查组的指导表示感谢，并强调：“学校始终将食品安全工作置于后勤保障的首要位置，坚持以最严标准、最实举措抓好膳食服务每一个环节。”他要求后勤服务中心膳食科立即对照检查组提出的建议逐项整改落实，进一步健全长效管理机制，利用“明厨亮灶”智慧监管平台提升管理效能，切实做到“零隐患、零事故”，让师生吃得放心、安心。