为切实做好2025年度食堂食材供应保障工作，确保食品源头安全可靠、品质优良，9月1日上午，后勤服务中心服务主任谢亮带队，组织膳食科及三个食堂项目经理，赴四家新中标单位开展实地市场调研，本次调研涵盖蔬菜及冷冻品两大类别。
调研过程中，谢亮主任一行深入企业仓储车间、检测实验室及配送区域，详细查看了食材的储存条件、质检流程、冷链物流及溯源管理系统，并就供应能力、食品安全管理体系、应急响应机制等与各企业负责人进行了深入交流。
谢亮主任在调研中强调，食材供应是校园餐饮服务的基础环节，直接关系到师生的健康与满意度。他就后续合作提出三点明确要求：一是严守食品安全底线，要求供应商全面落实主体责任，严格执行食品检验检测和溯源制度，杜绝任何安全隐患；二是确保食材质量与稳定供应，强调不仅要保障食材新鲜、优质，还要建立高效的配送机制，应对季节性、突发性需求变化；三是强化沟通与协同机制，希望供需双方保持密切对接，共同提升响应效率和服务水平，共建透明、互信、可持续的合作关系。
此次调研不仅加强了后勤服务中心与新中标供应商之间的沟通，也为2025年度食堂食材供应工作的顺利开展奠定了坚实基础。下一步，后勤服务中心将持续加强对供应商的常态化监督与评估，切实守护师生“舌尖上的安全”，推动校园膳食服务提质增效。